La sopa más vieja de Corea
Hace unos dÃas caÃa en mis manos la lista de los 100 restaurantes más antiguos de Corea. Concretamente esta lista (click para ampliar): ParecÃa un buen punto de partida, asà que decidà ir al primer restaurante de la lista, 里門설ë†íƒ•, “seolnongtang, la puerta de la aldea”. Lleva desde 1904 sirviendo Seollongtang, una sopa que se… Read More »