Let’s list all the teas that I have steeped during 2009…
BLACK TEAS
– Ceylon with vanilla. Sri Lanka.
– Ceylon without caffeine. Sri Lanka.
– Darjeeling Margaret’s Hope. India.
OOLONG TEAS
– Taiwan Oolong (no name, was a gift). Taiwan.
– Pouchong. Taiwan.
– Tie Guan Jin. China.
– Dong Ding. Taiwan.
GREEN TEAS
– Long Ching. China.
– Gunpowder for Moorish tea. China. Alone and with mint.
– Sencha with apple. Japan.
– Sencha with Japanese lime. Japan.
WHITE TEAS
– Pai Mu Tan. China.
– Dragon buds. China.
PU-ERTH TEAS
– Imperial Pu-erth. China.
HERBS
– “Mint Splash” (berries, lemon, mint, citronella, chamomile…). Spain.
If I have to choose only one, perhaps Long Ching (strong “green” fragance) could be a good choice. It’s the best green I’ve ever tasted. But the thing is that I’m in love with oolongs, so I need some Tie Guan Jin (delicate aroma) and perhaps some Pouchong (acid fragrance) for hard days.
Me han regalado un té alpino Oolong Formosa (de Taiwán) ¡FANTASTICO! ¡No sabía que fueras tan adicto! Miguel Murat me dijo que te gustaban pero no sabía que tanto ¿Has probado el Gyokuro japonés?
Wow, ya me lo dejarás probar 😉 Los Oolong son mis favoritos!
Y no, no he probado el Gyokuro… he leído algo y tiene buena pinta… lo apunto a la lista.